Tingkatkan Perekonomian Masyarakat Sedan Mahasiswa KKN TIM I Undip Lakukan Pengenalan Diversifikasi Olahan Pangan Bahan Dasar Tahu dan Pisang
Rembang, Jurnalpost - TIM 1 KKN Universitas Diponegoro telah melaksanakan kegiatan pelatihan pembuatan produk makanan nugget tahu dan nugget pisang yang bertempat di Desa Sedan, Kecamatan Sedan, Selasa (5/2/2019).
Program pelatihan pembuatan nugget tahu dan nugget pisang dihadiri setidaknya 35 orang yang terdiri dari ibu rumah tangga yang termasuk dalam anggota PKH (Program Keluarga Harapan) selain itu dihadiri pula oleh perangkat Desa Sedan dan pendamping kelompok PKH. Tujuan dilaksanakannya program ini adalah untuk meningkatkan taraf ekonomi warga dengan membuka peluang baru usaha untuk ibu rumah tangga, melainkan serta menambah nilai ekonomi pada bahan bangan menjadi lebih tinggi dan mampu disimpan lebih lama.
Kegitatan pelatihan ini dipandu oleh 2 orang mahasiswa jurusan Teknologi Pangan dan Agribisnis Fakultas Pertanian dan Peternakan Univeritas Diponegoro. Pelatihan dilakukan dengan mengenalkan produk nugget tahu dan nugget pisang serta manfaat dan keunggulan produk ini yaitu mudah diolah dan bahan yang terjangkau.
Peserta juga dijelaskan tentang resep pembuatan produk dan pemberian contoh kemasan produk yang menarik. Kegiatan ini berjalan dengan lancar dan antusiasme yang tinggi dar ipeserta, dan dalam kegiatan tersebut juga ditampilkan produk jadi yang menjadi contoh dari penjelasan program pembuatan nugget pisang dan nugget tahu.Ibu-ibu yang hadir merasa ini mampu menjadi solusi bagi mereka jikalau suatu saat terhimpit ekonomi.
Pendamping PKH yang akrab disapa Ibu Nung mengatakan, pelatihan kewirausahaan diharapkan dapat meningkatkan kemandirian masyarakat desa sedan terutama anggota program keluarga harapan dimana PKH yang merupakan Program Perlindungan Sosial yang juga terbukti cukup berhasil dalam menanggulangi kemiskinan. (Citizen Jurnalisme/Ayu Nabila Putri)
Komentar 0
Tulis Komentar Bagikan tanggapan Anda